Ostronfredag
Varje fredag 16.00 - 17.30
Ostron 20 kr, Glas skumpa 110 kr
Ostron 20 kr, Glas skumpa 110 kr
Kvällsmeny
Svenska
English
Före, under & efter
French 75 (Gin, citron, bubbel)
175
Espresso Martini (Espresso, vodka, kahlua)
175
Ostron & Caviar
Fine de claire, schalottenvinägrette, citron
6 st 180 / 12 st 336
Fransk störkaviar, en slurk isad vodka
175
Hel burk fransk störkaviar 50 g
1200
Smått & Gott
Marconamandlar
65
Gröna oliver
75
Saltgurka, smetana, honung
90
Löjromschips, chips och dipp toppat med löjrom
115
Escargots à la provençale, vitlöksgratinerade sniglar
145
Ost & Chark
En bit valfri ost, marmelad, hembakad baguette
80
Ostbräda: Brillat savarin, gruyère, bleu d'Auvergne
185
Charkbräda: Coppa, prosciutto di Parma, salame napoli
215
Ost & charkbräda
295
Mellanrätter
Burrata, cocktailtomater, ruccola, balsamicoreduktion
180
Toast skagen, löjrom, smörstekt bröd
185
Crudo av hälleflundra, blodapelsinfilé, tomat, blodapelsinvinägrette, oxalis
190
Asiatisk råbiff (sv), benmärg, rättika, confiterad äggula
195
Bräserad lammentrecôte (sv), karameliserad rotselleripuré, madeirasås, semitorkade tomater
215
Dessert
Tiramisù
120
En kula chokladglass
65
Le combo français: en kula chokladglass, dubbel espresso, 3cl calvados
150
Before, during & after
French 75 (Gin, lemon, sparkling)
175
Espresso Martini (Espresso, vodka, kahlua)
175
Oysters & Caviar
Fine de claire, shallot vinaigrette, lemon
6 pcs 180 / 12 pcs 336
French sturgeon caviar, iced vodka
175
One tin of french sturgeon caviar 50 g
1200
Snacks
Marcona almonds
65
Green olives
75
Pickled cucumber, smetana, honey
90
Chips with vendace roe dip
115
Escargots à la provençale, garlic gratinated snails
145
Cheese / charcuterie
One piece of cheese with marmelade, homemade baguette
80
Cheese board: Brillat savarin, gruyère, blue d'Auvergne
185
Charcuterie board: Coppa, prosciutto di Parma, salame napoli
215
Cheese & charcuterie board
295
Medium course
Burrata, cocktail tomatoes, ruccola, balsamico reduction
180
Toast skagen, vendace roe, butter fried bread
185
Crudo of halibut, blood orange filets, tomato, blood orange vinaigrette, oxalis
190
Asian steak tartar (se), bone marrow, radish, egg yolk confit
195
Braised lamb entrecôte (se), caramalised celeriac puré, madeira sauce, semi dried tomatoes
215
Dessert
Tiramisù
120
A scoop of chocolate ice cream
65
Le combo français: A scoop of chocolate ice cream, double espresso, 3cl calvados
150
Vinlistor
Tisdag - Torsdag
17-23
Fredag
16-00
Lördag
17-00
Kontakt
bokning@vinverket.se
08 330 400
Vi svarar i telefon två timmar före öppning.
Maila oss om abonnering
Öppettider & Kontakt
Vinverket Stockholm,
Norrtullsgatan 24,
113 45 Stockholm
Norrtullsgatan 24,
113 45 Stockholm